传承辉煌历史,腾飞在今朝的剑南春

发布时间:2024-05-18 17:18:29 来源: sp20240518

  “烧春誉满剑南道,把酒投壶兴致高。美满良辰添此物,诗情酌兴翻波涛。”这是唐时绵竹县令韦续描写的“剑南烧春”。绵竹自古以来就是“古蜀翘楚,益州重镇”,被誉为天下七十二洞天福地之一,恰到好处的气候、温度、湿度、环境,为酿造美酒创造了得天独厚的条件,非常适宜酿酒微生物的生长、繁衍。

  根据《绵竹县志》记载,绵竹早在唐高祖武德年间(公元618年—公元626年)即以出产美酒闻名,并逐渐产生了首位酿酒大师——韦宿。百年之后,绵竹白酒成为了唐朝贡酒,玄宗特赐名为“剑南烧春”。唐人李肇的《唐·国史补》对天下名酒记载道:“酒则有……乌程之若下,剑南之烧春……”,另据黄葆真《事类统编》载曰:“为生春,《德宗本记》剑南贡生春酒。”剑南烧春作为宫廷御酒而被载于《旧唐书·德宗本记》。

  新中国成立后,绵竹数十家传统酒坊经过公私合营,正式成立地方国营酒厂,开始了传统酒业的复兴。1958年其中的优质产品根据历史记载更名为“剑南春”。1979年剑南春荣获第三届全国名酒称号,此后剑南春三次蝉联全国名酒称号,并荣获国家质量金奖。1984年“绵竹国营酒厂”更名为“四川省剑南春酒厂”。1985年剑南春获商业部门金爵奖。剑南春于1994年被国家相关部门授予中国五百家最大工业企业评价排序第24名的好成绩。

  如今的剑南春,已经形成了包括皇家剑南春、东方红、珍藏级剑南春、剑南春·老酒、水晶剑南春、剑南系列、绵竹系列等30多个品牌在内的上百个品种的产品结构,多次获得国家级、部级、省级质量奖。。作为中国名酒的典型代表和川酒产业的中坚力量,近年来剑南春每年的营收都以跨越式的步伐前进:100亿、120亿、200亿……。不仅仅在销售端,剑南春蓬勃的生命力更体现在产能端。2020年,剑南春重启大唐国酒生态园项目。在剑南春集团所在地以南的1000亩土地上,扩建5个曲酒车间。按照规划,剑南春由此每年将新增3万~5万吨的原酒产能,储酒能力达到20万吨以上。该项目建设周期为2022至2026年,建成后将支撑新增年工业总产值100亿元以上,新增酒业岗位3000余个。同时,还将吸引周边产业链向绵竹集聚发展,进一步展现产业集聚发展的效应。

  中国白酒文化以深厚稳重的形象在中国延续了千余年,近年来随着消费需求和生活方式的改变,各类营销渠道层出不穷,圈层竞争逐渐多元,营销手段越发多样,对白酒的形象表达提出了更高的要求,别出心裁的创意营销更能为品牌的发展注入生机和活力,更能与消费者碰撞出激烈的火花。

  千年的历史积淀,给剑南春留下了丰富的文化宝藏,绵竹地区独特的地理属性,造就了稀缺的优质美酒,同时,在市场化的今天,剑南春早已突破200亿的销量位居市场前列,这一传承千年的佳酿,正在传承和创新中迈向更好的明天。

【编辑:张子怡】