箬叶带富一方百姓——湖北恩施推进箬叶产业提质增效

发布时间:2024-03-05 22:12:57 来源: sp20240305

  一片绿叶成就一个产业,带富一方百姓。在湖北省恩施土家族苗族自治州,除茶叶外还有一片让群众致富的“金叶子”——箬叶。

  箬叶即箬竹的叶子,其叶片宽大,既可以包装、点缀食材,也可以入药。依托良好的生态环境,恩施州箬叶产业经过30年发展,已成为当地的亿元产业,带动了7万余群众增收致富。

  恩施州的箬叶产业发展情况如何?这个亿元产业30余年来经历了什么?未来的发展“钱”景又如何?去年底至今年初,记者深入恩施州多个箬叶生产基地,对这一生态产业的发展进行了探访。

  小叶子连乡愁

  过端午节,粽子必不可少。一把糯香米,两片箬叶青,几根细绳轻轻绕……经过煮沸,带着浓浓箬叶香的粽子就出锅了。每年端午节前半个月,恩施家家户户就开始采摘或购买箬叶包粽子。

  “在国外工作了10余年,每年端午节都要包粽子。闻着浓浓的粽叶香,仿佛一下子回到了老家。”端午节包粽子,是在国外工作的恩施人辛晓辉雷打不动的习惯。在美国的超市里,端午节前后都会有来自中国的箬叶上架。

  小小一片叶子,一端连着乡愁,一端连着箬农。

  “冬季,我和老伴一边在车间干活,一边在基地种植箬叶,两份收入都不错。”1月2日,湖北省恩施州鹤峰县五里乡紫荆村三组村民王玉梅一边跟记者聊天,一边娴熟地分拣着箬叶。今年63岁的王玉梅干起活来不输年轻人。

  在这个户籍人口21万余人的县城里,有3万余个“王玉梅”吃着“箬叶饭”,农民年均纯收入达1万元以上。

  位于武陵山腹地的鹤峰县是全国最大的箬叶产区,出产的箬叶叶面宽阔、柔韧性强、天然含硒、气味清香,有“中国箬叶之乡”的美称。该县野生箬叶资源面积达84万亩,可采摘面积30万亩,年产量达2万吨,产值达5亿元。

  在1993年之前,箬叶还是长在恩施深山无人问津的野叶子。当年,鹤峰林场职工杨年华得知野生的箬叶在湖南、广东等地很受欢迎,但“市场缺叶子,村民缺买家。”杨年华决心要把这两头的空缺给衔接上。于是,他成立了家庭作坊,成为该县最先从事箬叶采收并坚持到现在的箬叶产业能人之一。

  “那时候交通不便,外出要么步行,要么坐卧铺客车。去省外跑业务,经常一坐车就是几十个小时,风餐露宿是家常便饭。”当年的辛苦杨年华记忆犹新。他告诉记者,随着市场逐渐打开,生意也越来越好,现在已经开了3家箬叶加工厂。

  近年来,杨年华加工的野生速冻箬叶出口日本、意大利、加拿大等国,他还在天津、广东、浙江等地建起了专卖店,线上线下同步开展产品销售。

  小企业促增收

  随着箬叶的名气越来越大,“钱”景也越来越好,恩施大地上的箬叶加工厂、合作社如雨后春笋般地冒出来。大自然的馈赠开始惠及越来越多恩施人。

  统计显示,早在2022年,鹤峰县就已有箬叶企业、加工厂、专业合作社48家,其中规上箬叶企业10家,实现税收收入144.38万元,实现产业产值近5亿元,外贸出口1000万美元。

  箬叶产业在恩施其他县市也蓬勃发展。目前,宣恩县有野生箬叶面积30万亩左右、种植基地2万亩左右,合作社12家,加工企业2家,年产值4000多万元。

  “从最初冒险进深山采摘野生箬叶,到现在发展箬叶生产基地,每一步都走得艰辛却很踏实。”宣恩县晓关侗族乡腾辉箬叶公司负责人黄凤芝说,靠着这一片片叶子,她用16年时间创出了一个年产值2000余万元的企业,带动箬叶产区易地搬迁群众及周边1000余农户稳定增收。

  咸丰县忠堡镇铁厂溪村拥有面积达7000多亩的野生箬叶资源,是该县野生箬叶面积最大的村。该村返乡创业能人杨志敏在野生箬叶群落旁开办箬叶加工厂,漫山遍野的野生箬叶经加工后销往外地,年产值66万元,带动了200余人就业增收。

  小产业锻链条

  作为恩施的富民产业,如何提升箬叶的附加值?恩施的箬叶公司一直在摸索前进。

  取两片箬叶,将其卷成圆锥形,再放入糯米,将箬叶顶部卷下,迅速用线捆扎实,半分钟不到,一个羊角粽就包好了。1月15日,在鹤峰工业园区楚杏堂食品有限公司,工人们熟练地包着羊角粽,赶制线上订单,做好节日市场的年货供应。

  “春节临近,订单量有所上升。现在月销量2万公斤,箬叶日消耗量近万张。”楚杏堂食品有限公司行政主管涂先敏说。

  楚杏堂食品有限公司是鹤峰引进的首家粽子生产企业,拥有恩施州内最大、设备最先进的粽子生产线。公司一期生产线于2023年4月份投产,截至目前,销售额已达3000万元。

  除了传统的粽子,近年来随着“有机茶叶”与“箬叶”这两片叶子的品牌越来越响,鹤峰县开创性地将两者有机融合,推出好看又好喝的“粽茶”,其外形小巧,味道清香,取食方便,成功“出圈”成为消费者的“新宠”,年产值近千万元。

  在鹤峰县太平镇三岔口村梓晨林业专业合作社的粽茶加工厂内,工人正忙着包“粽茶”。这种既有箬叶香、又有茶香的“粽茶”,以茶为馅料,用箬叶包制而成,独具创意。

  合作社负责人张应钊说,“粽茶”的茶叶取材于深山之中的百年古树茶,在传统茶叶制作工艺基础上推陈出新,以荒野茶为“馅料”,用传统包粽子的方法制作而成,共需经过46道工序,仅最后一道提香工序就需要130小时左右。

  种植、采摘、加工、生产、销售,而今这片曾经名不见经传的野叶子已成长为一条箬叶产业链、农民致富链。

  “我们正在申报鹤峰箬叶地理标志商标,进一步提升市场影响力和竞争力,力争到2025年,箬叶综合产值达到10亿元以上。”鹤峰县委书记彭元洪表示,下一步,恩施州还将与科研院所和高校合作,开发箬叶深加工产品,进一步做大做强这一特色产业。(记者 董庆森 柳 洁) 【编辑:田博群】